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懷遠石榴

發表時間:2019-07-09 21:59    來源:本站  瀏覽次數:420

  懷遠石榴栽培歷史悠久, 品質優異久負盛譽, 據傳從唐代已有栽植,到了清代懷遠石榴已諸正史,懷遠縣志中記有:“榴,邑中以此果為最, 曹州貢榴所不及也。 紅花紅實,白花白實,玉籽榴尤佳?!笨梢?,懷遠石榴在很久已形成了獨特的地方特色,并以其艷麗的色彩,端正的果形,晶瑩剔透的籽粒,佳美的風味,贏得了中外人士的好評。懷遠石榴遠銷東南亞、英國、羅馬尼亞等國,引種到前蘇聯、保加利亞等國。

 懷遠石榴品種繁多,初步統計有13個,分白花和紅花兩大類群。白花石榴只一種——白石榴,白花、白籽、白實。紅花種里有觀賞品種和食用品種兩個類型:觀賞品種有千層石榴——花大而多瓣,看石榴——矮小適于盆栽,又名海石榴;食用品種中又分粉皮和青皮兩個系統,屬粉皮系統的有粉皮、青粉皮、火葫蘆、美人蕉四個品種,它們果皮鮮艷,成熟早、品質一般。青皮系統有:玉石籽、瑪瑙籽、大笨子、二笨子、青皮、薄皮糙等六個品種,一般來說,它們果皮顏色青淡,成熟較晚,品質較優。

 懷遠石榴品質名列全國各大石榴產區之首,皮薄、粒大、味甘甜,百粒重、可食率、含糖量高是其顯著特點。含糖量為15~17%,平均含酸量為0.55%,百粒重45~71克,可食率55~73%,單果重平均500克以上,最大達1250克。而玉石籽、瑪瑙籽核軟可食,籽粒晶瑩,若珍珠,似寶石,風味醇厚。清涼甘列,可滋補身體,有益身心,甚稱榴中珍品, 曾作為貢品進貢皇宮。 懷遠石榴作為名優特產,多次在全國農業展覽館參加展出, 受到各屆人士一致好評。 石榴不僅供鮮食,也可加工果汁、果酒,懷遠縣雙龍石榴酒公司生產的石榴酒為世界首創,在1998年國際食品博展會上獲得金獎。


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